正午-13:00（L.O.） 閉店15:00
正午-13:00（L.O.） 閉店15:00
ランチA \２１００（税別）
[前菜 または スープ] + [魚料理 または 肉料理] + デザート
前菜 または スープ をお選び下さい
トキシラズのマリネのサラダ仕立て、トマトとオレンジの香りのソース・ヴィネグレット
または
トキシラズのマリネ、グリーンとホワイトのアスパラガスのシャルロット仕立て
または
ホワイトアスパラガスと鮎のソテー、香草風味のソース・ヴィネグレット
または
シャルキュトリー（自家製お肉のテリーヌ、ハム、鴨肉のスモーク）盛り合わせ、サラダ添え
または
ホワイトアスパラガスの冷製ポタージュ
（前菜とスープの両方をご希望の場合は追加料金￥３００で用意いたします）
お魚料理 または お肉料理 をお選び下さい
本日の鮮魚料理
または
ブフ・ブルギニヨン（和牛バラ肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風）
または
仔羊ロース肉の若鶏ムース包み焼き、フレッシュタイムの香り
デザート
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
パン
ランチＢ \２５００（税別）
[前菜 または スープ] + [魚料理］＋［肉料理] + お好きなデザート
前菜 または スープ をお選び下さい
トキシラズのマリネのサラダ仕立て、トマトとオレンジの香りのソース・ヴィネグレット
または
トキシラズのマリネ、グリーンとホワイトのアスパラガスのシャルロット仕立て
または
ホワイトアスパラガスと鮎のソテー、香草風味のソース・ヴィネグレット
または
シャルキュトリー（自家製お肉のテリーヌ、ハム、鴨肉のスモーク）盛り合わせ、サラダ添え
または
ホワイトアスパラガスの冷製ポタージュ
（前菜とスープの両方をご希望の場合は追加料金￥３００で用意いたします）
本日の鮮魚料理
お肉料理をお選び下さい
ブフ・ブルギニヨン（牛バラ肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風）
または
仔羊ロース肉の若鶏ムース包み焼き、フレッシュタイムの香り
お好きなデザートをお選び下さい
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
パン
スペシャル・ランチ ￥３５００（税別・要ご予約）
アミューズブーシュ + 前菜 + スープ + 魚料理 + 肉料理 + デザート
アミューズ・ブーシュ
阿寒湖直送ヒメマス（チップ）のカルパチョ、安平産露地ものホワイトアスパラガスとともに
ホワイトアスパラガスの冷製ポタージュ
本日お勧めの鮮魚料理
お好きなお肉料理をお選び下さい
仔羊のフリカッセ、カレーの香り
または
フォアグラ入り和牛１００％ハンバーグ・ステーキのキャベツ包み焼き
●限定のご用意のため、ご予約時にご指定頂けましたら確実です。
お好きなデザートをお選び下さい
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
パン
