正午-13:00（L.O.） 閉店1４:３０
■ご予約の際にはお手数ですが、ランチ（Ａ、Ｂ、またはスペシャル）のご指定をお願い申し上げます。
正午-13:00（L.O.） 閉店1４:３０
■ご予約の際にはお手数ですが、ランチ（Ａ、Ｂ、またはスペシャル）のご指定をお願い申し上げます。
ランチA \２１００（税別）
[前菜 または スープ] + [魚料理 または 肉料理] + デザート
前菜 または スープ をお選び下さい
夏トマトのガスパチョ 赤ピーマンのムース添え
若鶏と夏野菜ソテーのサラダ仕立て バーニャカウダ・ソース
シャルキュトリー盛り合わせ（自家製お肉のテリーヌ、ハム、鴨肉のスモーク） サラダ添え
本日の冷製ポタージュ
（前菜とスープの両方をご希望の場合は追加料金￥３００で用意いたします）
お魚料理 または お肉料理 をお選び下さい
本日の鮮魚料理
ブフ・ブルギニヨン（和牛ばら肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風）
仔羊ロース肉の香草ムース包み焼き 夏野菜のラタトゥイユ添え
デザート
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
パン
ランチＢ \２５００（税別）
[前菜 または スープ] + [魚料理］＋［肉料理] + お好きなデザート
前菜 または スープ をお選び下さい
夏トマトのガスパチョ 赤ピーマンのムース添え
若鶏と夏野菜ソテーのサラダ仕立て バーニャカウダ・ソース
シャルキュトリー（自家製お肉のテリーヌ、ハム、鴨肉のスモーク）盛り合わせ、サラダ添え
本日の冷製ポタージュ
（前菜とスープの両方をご希望の場合は追加料金￥３００で用意いたします）
本日の鮮魚料理
お肉料理をお選び下さい
ブフ・ブルギニヨン（和牛ばら肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風）
若仔羊ロース肉の香草ムース包み焼き 夏野菜のラタトゥイユ添え
お好きなデザート
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
パン
8月限定29周年謝恩
シャンパン・ランチ ￥３５００（税別・要ご予約）
シャンパン・ランチは恐縮ですが、ご予約時間を１２：３０までとさせて頂きます。
アミューズブーシュ + 前菜 + スープ + 魚料理 + 肉料理 + デザート
29周年を祝うシャンパン １グラス
アミューズ・ブーシュ
海の幸と人参のムース ウニを添えたコンソメ・ジュレ寄せ
本日の冷製スープ
本日お勧めの鮮魚料理
お好きなお肉料理をご予約時にご指定下さい
ブレス産ホロホロ鳥と夏野菜のロースト マデラ酒ソース 夏トリュフの香り
または
フォアグラ入り和牛１００％ハンバーグ・ステーキのキャベツ包み焼き
●ご予約時のご指定により、ご用意致します。
お好きなデザート
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
パン
