正午-13:00（L.O.） 閉店1４:３０
■ご予約の際にはお手数ですが、ランチ（Ａ、Ｂ、またはスペシャル）のご指定をお願い申し上げます。
正午-13:00（L.O.） 閉店1４:３０
■ご予約の際にはお手数ですが、ランチ（Ａ、Ｂ、またはスペシャル）のご指定をお願い申し上げます。
ランチA \２１００（税別）
[前菜 または スープ] + [魚料理 または 肉料理] + デザート
前菜 または スープ をお選び下さい
阿寒湖産チップのマリネ 初夏野菜のサラダ仕立て
若鮎の香草パン粉焼き サラダ仕立て
安平産露地ものホワイトアスパラガスのキッシュ
シャルキュトリー盛り合わせ（自家製お肉のテリーヌ、ハム、鴨肉のスモーク） サラダ添え
ホワイトアスパラガスの冷製ポタージュ
（前菜とスープの両方をご希望の場合は追加料金￥３００で用意いたします）
お魚料理 または お肉料理 をお選び下さい
本日の鮮魚料理
ブフ・ブルギニヨン（和牛ばら肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風）
恵庭産放牧豚フィレ肉のポワレ、浅利貝と野菜のブイヨン仕立て
デザート
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
パン
ランチＢ \２５００（税別）
[前菜 または スープ] + [魚料理］＋［肉料理] + お好きなデザート
前菜 または スープ をお選び下さい
阿寒湖産チップのマリネ 初夏野菜のサラダ仕立て
若鮎の香草パン粉焼き サラダ仕立て
安平産露地ものホワイトアスパラガスのキッシュ
シャルキュトリー（自家製お肉のテリーヌ、ハム、鴨肉のスモーク）盛り合わせ、サラダ添え
ホワイトアスパラガスの冷製ポタージュ
（前菜とスープの両方をご希望の場合は追加料金￥３００で用意いたします）
本日の鮮魚料理
お肉料理をお選び下さい
ブフ・ブルギニヨン（和牛ばら肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風）
恵庭産放牧豚フィレ肉のポワレ、浅利貝と野菜のブイヨン仕立て
お好きなデザートをお選び下さい
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
パン
スペシャル・ランチ ￥３５００（税別・要ご予約）
アミューズブーシュ + 前菜 + スープ + 魚料理 + 肉料理 + デザート
アミューズ・ブーシュ
安平産露地ものホワイトアスパラガスと根室産牡蠣のグラチネ
ホワイトアスパラガスの冷製スープ
本日お勧めの鮮魚料理
お好きなお肉料理をお選び下さい
ヴォージュ産ウズラのソテー、二色のアスパラガス添え
または
フォアグラ入り和牛１００％ハンバーグ・ステーキのキャベツ包み焼き
●ご予約時のご指定により、ご用意致します。
お好きなデザートをお選び下さい
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
パン
